Bạn đã thử hết những món ngon này ở Bắc Kinh chưa?

Bánh bao hấp
30 Lượt xem

Bạn đã thử hết những món ngon này ở Bắc Kinh chưa? Bắc Kinh không chỉ nổi tiếng với Vạn Lý Trường Thành mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon độc đáo. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn đặc trưng sau đây.

Vịt quay Bắc Kinh 

Ăn Vịt quay Bắc Kinh và đi bộ trên Vạn Lý Trường Thành là hai điều nhất định phải làm khi bạn Đặt vé máy bay Air China du lịch Bắc Kinh lần đầu tiên. Món vịt quay Bắc Kinh đã có từ 150 năm trước.

Nhìn chung, có hai cách làm vịt – Quay vịt bằng lò không có cửa và quay trong lò kín đốt nóng bằng thân cây lúa làm nhiên liệu.

Vịt quay Toàn Túc Đức là loại vịt quay trong lò không có cửa, trong khi Vịt quay Biên Phương là loại vịt quay trong lò kín.

Sau khi nướng và sấy khô, vịt sẽ có màu đỏ sẫm, bóng dầu, da giòn và thịt mềm. Ít ai có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của nó vì vẻ ngoài hấp dẫn.

Vịt quay Bắc Kinh 
Vịt quay Bắc Kinh

Lẩu thịt cừu

Lẩu thịt cừu là một trong những món ăn truyền thống ở Bắc Kinh. Ở đây, lẩu thịt cừu ám chỉ đến món lẩu kiểu Mông Cổ.

Những lát thịt cừu được cho vào nồi lẩu, là một nồi đồng chứa nước dùng đang sôi. Sau vài giây, những lát thịt cừu chín và nhúng vào nước sốt bơ mè. Lẩu thịt cừu đặc biệt phổ biến vào mùa đông.

Dạ dày cừu hoặc bò chiên

Chiên cừu hoặc dạ dày bò là một món ăn nhẹ truyền thống ở Bắc Kinh. Cho dạ dày cừu hoặc dạ dày bò vào nước sôi, sau đó lấy ra và thái thành lát mỏng. Sau đó phết một ít nước sốt lên dạ dày đã thái lát.

Gan heo chiên 

Gan heo chiên là món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh. Thành phần của món ăn này bao gồm xúc xích mỡ, gan heo và tỏi. Nhà hàng Gan heo chiên Yaoji (Gulou).

Gan heo chiên 
Gan heo chiên

Flapjack đắng 

Bánh phồng vị đắng là món ăn nhẹ truyền thống ở Bắc Kinh. Ruột và phổi lợn được nấu cùng với viên đậu phụ, đậu phụ huyết và được bán trong một bát súp nóng.

Bánh nhân thịt 

Bánh nướng vàng giòn có thịt nóng. Nơi ngon nhất để ăn bánh nhân thịt là Mending Li (门丁李).

Bánh bao hấp

Bắc Kinh nổi tiếng với món bánh bao hấp ngon tuyệt, khá khác biệt so với món bánh bao hấp “Goubuli” của Thiên Tân.

Bánh bao nhồi của Bắc Kinh trông đẹp hơn, không bị dầu mỡ. Bánh bao nhồi ở đây rất nhiều. Đại lý phòng vé Air China gợi ý bạn nên ăn bánh bao ở Qingfeng Stuffed Bun. Bạn có thể ghé thăm một trong những chuỗi nhà hàng của họ.

Bánh bao hấp
Bánh bao hấp

Bánh túi đeo vai 

Cho nhân vào hai miếng vỏ bánh, cho vào chảo dầu đang sôi. Bánh rán trông giống như những chiếc túi đeo vai thời xưa, do đó có tên là Bánh hình túi đeo vai.

Mì với đậu chiên và nước sốt thịt 

Mì xào đậu và nước sốt thịt là món ăn đặc trưng nhất của Bắc Kinh. Đây là cách làm mì độc đáo và truyền thống. Thêm dưa chuột thái sợi, giá đỗ, cà rốt thái sợi, trứng rán, đậu nành tươi và nước sốt cay.

Hoành thánh

Hoành thánh là một trong những món ăn nhẹ truyền thống của Bắc Kinh. Thường được cho vào bát súp nóng, gồm rong biển tím khô, rau mùi tây và vừng.

Hoành thánh
Hoành thánh

Tanghulu — Trái cây xiên

Tanghulu (糖葫芦) là một món ăn nhẹ truyền thống phổ biến ở Bắc Kinh. Món này bao gồm các loại trái cây xiên, thường là quả táo gai, phủ một lớp men đường cứng.

Tanghulu là một món ăn nhẹ thú vị và hấp dẫn về mặt thị giác, thể hiện sự kết hợp giữa hương vị ngọt và chua trong ẩm thực Trung Hoa. Món ăn này mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo và cái nhìn thoáng qua về văn hóa ẩm thực đường phố Bắc Kinh. Nếu bạn có cơ hội thử, chắc chắn món ăn này rất đáng để nếm thử!

Khu vực ăn uống nổi tiếng ở Bắc Kinh 

Với hơn 600 nhà hàng, khu phố hutong của Dongcheng là nơi lớn nhất và đa dạng nhất để ăn tối ở Bắc Kinh. Hutong là những con hẻm hẹp nối với các sân lớn. Dongcheng là nơi có nhiều điểm tham quan chính của Bắc Kinh và các hutong được bảo vệ của nó là nơi có một số nhà hàng và cuộc sống về đêm tuyệt vời nhất trong thành phố.

Sân Yan Tang có một nhà hàng hiện đại phục vụ các món ngon theo mùa và nhiều loại trà quý hiếm. Đền Du Cuo có một số nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống trong một bối cảnh ấm cúng.

Đi du lịch Bắc Kinh giá rẻ cùng Air China 

Còn chần chờ gì nữa? Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch Trung Quốc ngay hôm nay. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và sự linh hoạt trong việc Đổi ngày bay Air China thông qua tổng đài 1900 6695, bạn sẽ có một chuyến đi thật đáng nhớ.

Chat Zalo Gọi điện